Xiriir iyo Caawimaadka Dheerka Bal xoodkii
Awoodda nafaqada ee gaarka ah ee saliidda jirka ee dabacasaha waxay ka timaadaa isku darka gaarka ah ee nafaqooyinka lagama maarmaanka ah iyo xeryahooda dabiiciga ah. Saliidaas oo ay ku jirto beta-carotene oo aad u badan ayaa u adeegta sidii antioxidant awood leh, taasoo abuureysa caqabad ka hortag ah walxaha deegaanka ee walaaca iyo dhaawaca xagjirnimada xorta ah. Ilaalintaas waxaa xoojiya jiritaanka fitamiinada A, C, iyo E, kuwaas oo si wadajir ah u shaqeeya si ay u taageeraan dib u soo kabashada unugyada maqaarka iyo ilaalinta caafimaadka maqaarka ee ugu fiican. Qaab dhismeedka saliida ee molecularka ah wuxuu u oggolaanayaa in ay si qoto dheer u soo gasho maqaarka, taas oo hubineysa in nafaqooyinka faa'iido leh ay gaaraan meesha ugu baahida badan. Cuntooyinkan oo si weyn u shaqeeya ayaa keena in maqaarka uu noqdo mid wanaagsan, oo uu sii jilicsan yahay, oo uu hoos u dhaco calaamadaha gabowga. Waxyaabaha dabiiciga ah ee saliidda dabacasaha ku jira waxay sidoo kale taageeraan xannibaadda qoyaanka ee maqaarka, iyagoo ka hortagaya biyo lumis iyo in la ilaaliyo heerarka qoyaanka ee saxda ah maalinta oo dhan.