kaalmad argan
Saliida Argan waa saliid jidhka oo ah daawo qurux badan oo wax ku ool ah oo lagu daryeelo maqaarka oo laga soo saaray miraha geedaha argan ee ku nool Morocco. Alaabtan quruxda sare leh waxay isku dartaa awoodda saliidda argan ee saafiga ah iyo farsamooyinka qaabeynta casriga ah si ay u bixiso faa'iidooyin qoyan oo nafaqo leh. Saliiddan oo ah mid aad u badan oo lagu daro saliidaha dufanka leh, fiitamiin E, iyo antioxidants, waxay si qoto dheer ugu dhex gashaa maqaarka, waxayna siiyaa biyo dheer oo aan ka harin dufanka. Qaab dhismeedka fudud wuxuu u oggolaanayaa nuugista degdegga ah, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon isticmaalka maalinlaha ah ee dhammaan noocyada maqaarka. Nidaamka soo saarista ayaa ilaaliya sifooyinka dabiiciga ah ee saliidda iyada oo loo marayo hababka si qabow loo cadaadiyo, taas oo hubineysa awoodda ugu badan ee xeryahooda faa'iidada leh. Saliiddan jirka waxay qabataa hawlo badan, laga bilaabo qoyaan maalinle ah ilaa bartilmaameedsiga dhibaatooyinka maqaarka sida qalalan, qaabab aan simanayn, iyo luminta jilicsanaanta. Waxyaabaha dabiiciga ah ee ay leedahay ayaa ka dhigaysa mid aad u fiican kuwa raadinaya waxyaabaha quruxda ka baxsan, halka sifooyinka daaweynta ay ka caawiyaan in ay yareeyaan oo ay xasilloonaadaan maqaarka. Si kastaba ha ahaatee, saliidda waxaa loo isticmaalaa si kala duwan, haddii loo isticmaalo kali ahaan sida qoyaan jidhka ama lagu daro alaabooyinka kale ee daryeelka maqaarka si loo kordhiyo waxtarkooda.